Le chocolat - I 10 questions
Bon pour le moral, un peu moins pour le foie.
Philippe Candille
Débutant
À partir de la fève de quel arbre le chocolat est-il produit ? - Cacaoyer
- Cotonnier
- Pacanier
- Palmier
Débutant
Quel chocolat, parfois mélangé avec des épices, contient le moins de sucre ? - Praliné
- Au lait
- Noir
- Blanc
Débutant
Quel chocolat, riche en acides gras saturés, est le plus amère ? - Au lait
- Praliné
- Noir
- Blanc
Débutant
Quel chocolat, généralement préféré par les puristes, ne contient pas de lait ? - Au lait
- Noir
- Praliné
- Blanc
Confirmé
Quel est le premier pays producteur de cacao, loin devant le Ghana et l'Indonésie ? - Le Brésil
- La Côte d'Ivoire
- Le Mexique
- Le Cameroun
Confirmé
Combien peut-on faire de récoltes par an sur un cacaoyer en bonne santé ? - Quatre
- Deux
- Huit
- Six
Confirmé
Quel chocolat, devant contenir au minimum 20 % de beurre de cacao, est le plus sucré ? - Noir
- Praliné
- Blanc
- Au lait
Expert
Quelle civilisation précolombienne a la première cultivé le cacao ? - Les Olmèques
- Les Berbères
- Les Africains
- Les Aztèques
Expert
Quel explorateur a rapporté le cacao en Europe en 1528 ? - Cortés
- Foucauld
- Charcot
- Christophe Colomb
Expert
Une fois la masse de cacao pressée, quel produit est utilisé pour faire du cacao en poudre ? - Le tourteau
- Le crabe
- Le homard
- La crevette