Le chocolat - I 10 questions

Bon pour le moral, un peu moins pour le foie.

Philippe Candille

Débutant
À partir de la fève de quel arbre le chocolat est-il produit ?
  1. Cacaoyer
  2. Cotonnier
  3. Pacanier
  4. Palmier
Débutant
Quel chocolat, parfois mélangé avec des épices, contient le moins de sucre ?
  1. Praliné
  2. Au lait
  3. Noir
  4. Blanc
Débutant
Quel chocolat, riche en acides gras saturés, est le plus amère ?
  1. Au lait
  2. Praliné
  3. Noir
  4. Blanc
Débutant
Quel chocolat, généralement préféré par les puristes, ne contient pas de lait ?
  1. Au lait
  2. Noir
  3. Praliné
  4. Blanc
Confirmé
Quel est le premier pays producteur de cacao, loin devant le Ghana et l'Indonésie ?
  1. Le Brésil
  2. La Côte d'Ivoire
  3. Le Mexique
  4. Le Cameroun
Confirmé
Combien peut-on faire de récoltes par an sur un cacaoyer en bonne santé ?
  1. Quatre
  2. Deux
  3. Huit
  4. Six
Confirmé
Quel chocolat, devant contenir au minimum 20 % de beurre de cacao, est le plus sucré ?
  1. Noir
  2. Praliné
  3. Blanc
  4. Au lait
Expert
Quelle civilisation précolombienne a la première cultivé le cacao ?
  1. Les Olmèques
  2. Les Berbères
  3. Les Africains
  4. Les Aztèques
Expert
Quel explorateur a rapporté le cacao en Europe en 1528 ?
  1. Cortés
  2. Foucauld
  3. Charcot
  4. Christophe Colomb
Expert
Une fois la masse de cacao pressée, quel produit est utilisé pour faire du cacao en poudre ?
  1. Le tourteau
  2. Le crabe
  3. Le homard
  4. La crevette